와인 초보 탈출기! WSET Level 1 도전 후기 & 꿀팁 대방출

와인 초보 탈출기! WSET Level 1 도전 후기 & 꿀팁 대방출

와인 문외한, https://search.daum.net/search?w=tot&q=WSET WSET에 도전하게 된 이유

1. 와인 문외한, WSET에 도전하게 된 이유

지난 글에서는 와인에 대한 기본적인 지식 없이 무작정 와인에 빠지게 된 저의 스토리를 공유했습니다. 이번 섹션에서는 와알못이었던 제가 어떻게 WSET Level 1에 도전하게 되었는지, 그 배경과 솔직한 동기를 이야기해보려 WSET 합니다. 단순히 와인이 좋아서 시작했지만, 체계적인 학습의 필요성을 느끼게 된 결정적인 계기를 풀어보겠습니다.

와.알.못 마케터, 와인을 알아야 하는 이유

와.알.못 마케터, 와인을 알아야 하는 이유

안녕하세요, 와인 초보 탈출을 꿈꾸는 30대 마케터입니다. 혹시 저처럼 와인 하면 뱅쇼나 봉골레 파스타만 떠오르는 분들 계신가요? 저는 최근 업무적으로 와인을 접할 기회가 부쩍 늘면서 와인 지식의 필요성을 절감하게 되었습니다.

늘어나는 와인 행사, 어색한 건배사

최근 몇 년 사이, 제가 속한 스타트업 업계에서도 와인은 단순한 술 이상의 의미를 가지게 되었습니다. 중요한 비즈니스 미팅이나 네트워킹 행사에서 와인이 빠지지 않고 등장하죠. 문제는 제가 와인에 대해 아는 것이 너무 없다는 겁니다.

이 와인은 어떤 품종으로 만들었을까요?, 어떤 음식과 페어링하면 좋을까요? 와 같은 질문에 제대로 답변하지 못하고 어색하게 웃는 제 모습… 솔직히 프로페셔널한 마케터로서 자존심이 상했습니다.

와인, 마케터에게 왜 중요할까?

단순히 술자리를 위한 지식만을 이야기하는 것은 아닙니다. 와인은 그 자체로 훌륭한 문화 콘텐츠입니다. 와인의 역사, 생산 방식, 그리고 와인이 가진 스토리는 소비자들에게 특별한 경험을 선사하고 브랜드의 가치를 높이는 데 활용될 수 있습니다.

예를 들어, 특정 와이너리의 스토리를 활용한 마케팅 캠페인을 기획하거나, 와인과 어울리는 음식 페어링 정보를 제공하여 고객의 만족도를 높일 수 있습니다. 와인에 대한 이해는 마케터로서 새로운 아이디어를 발굴하고 더욱 풍성한 콘텐츠를 제작하는 데 큰 도움이 됩니다.

제대로 배우기로 결심하다

더 이상 뱅쇼와 봉골레만 외치는 와.알.못 마케터로 남을 수 없었습니다. 와인을 제대로 배우고 싶다는 열망이 끓어올랐죠. 그래서 저는 무작정 와인 관련 책을 읽거나 인터넷 검색을 하는 대신, 체계적인 학습 방법을 찾아 나서기로 결심했습니다. 다음 여정에서는 제가 선택한 WSET Level 1 과정과 그 후기를 공유하며, 와인 초보 탈출을 위한 여정을 함께 떠나보도록 하겠습니다.

독학 vs 학원? WSET Level 1 선택한 결정적 이유

와인 문외한, WSET에 도전하게 된 이유: 독학 vs 학원? WSET Level 1 선택한 결정적 이유

안녕하세요, 와인을 알아가는 즐거움에 푹 빠진 30대 마케터입니다. 지난 글에서는 와인 문외한이었던 제가 WSET에 도전하게 된 배경을 솔직하게 말씀드렸는데요. 오늘은 WSET Level 1을 선택하게 된 결정적인 이유, 바로 독학이 아닌 학원을 선택한 이유에 대해 이야기해볼까 합니다.

파편화된 정보의 홍수 속에서 길을 잃다

와인에 대한 관심이 커지면서 유튜브, 블로그 등 다양한 채널을 통해 정보를 얻기 시작했습니다. 하지만 문제는 정보가 너무 많다는 것이었습니다. 마치 사막에서 바늘 찾기처럼, 필요한 정보를 찾기가 어려웠고, 무엇보다 정보의 신뢰성에 대한 의문이 끊이지 않았습니다. 누가 진짜 전문가인지, 어떤 정보가 정확한지 판단하기 어려웠던 거죠.

예를 들어, 드라이한 레드 와인 추천이라고 검색하면 수많은 추천 리스트가 쏟아져 나옵니다. 하지만 각 추천의 근거는 부족하고, 개인적인 취향에 따라 평가가 달라지는 경우가 많았습니다. 마치 광고처럼 느껴지는 콘텐츠도 많았고요. 이렇게 파편화된 정보만으로는 와인에 대한 체계적인 이해를 쌓기 어렵다고 판단했습니다.

WSET Level 1 커리큘럼의 체계성에 끌리다

이러한 고민 끝에 WSET Level 1이라는 와인 교육 프로그램에 눈을 돌리게 되었습니다. WSET(Wine & Spirit Education Trust)는 와인 및 주류 교육 분야에서 세계적으로 인정받는 기관입니다. WSET Level 1은 와인 입문자를 위한 과정으로, 와인의 기본 지식과 테이스팅 방법을 체계적으로 배울 수 있도록 설계되어 있습니다.

WSET Level 1 커리큘럼은 포도 품종, 와인 생산 방식, 와인 테이스팅, 음식과의 페어링 등 와인에 대한 필수적인 내용을 다룹니다. 단순히 지식을 전달하는 것을 넘어, 직접 와인을 시음하고 향을 맡아보며 와인을 경험할 수 있도록 구성되어 있다는 점이 매력적이었습니다.

특히, WSET 커리큘럼은 객관적인 기준과 평가 방법을 제시합니다. 예를 들어, 와인의 색, 향, 맛을 체계적으로 분석하는 방법을 배우고, 이를 바탕으로 와인의 품질을 평가하는 연습을 합니다. 이러한 체계적인 접근 방식은 와인 초보자인 저에게 큰 도움이 될 것이라고 생각했습니다.

다음 단계 도전을 위한 발판으로 삼기로 결심

WSET Level 1을 선택한 또 다른 이유는 다음 단계로 나아가기 위한 발판을 마련하고 싶었기 때문입니다. 와인에 대한 지식을 쌓는 것을 넘어, WSET Level 2, Level 3 등 더 심도 있는 과정에 도전하고 싶다는 목표가 있었습니다. WSET Level 1은 이러한 목표를 향해 나아가는 첫걸음이 될 것이라고 확신했습니다.

결론적으로, 저는 파편화된 정보의 한계와 WSET Level 1 커리큘럼의 체계성이라는 두 가지 이유 때문에 독학이 아닌 학원을 선택하게 되었습니다. 와인에 대한 지식을 체계적으로 쌓고, 다음 단계 도전을 위한 발판을 마련하기 위해 WSET Level 1을 선택한 것은 탁월한 선택이었다고 생각합니다.

다음 글에서는 본격적인 WSET Level 1 학습 과정과 시험 준비 노하우를 공개하겠습니다. 와인 초보 탈출을 위한 저의 여정에 계속해서 함께 해주세요!

WSET Level 1 합격 비법 노트: 단기 속성 마스터 전략

WSET Level 1 합격 비법 노트: 단기 속성 마스터 전략

지난 섹션에서는 WSET Level 1 시험에 대한 전반적인 소개와 저의 생생한 도전기를 공유했습니다. 이제부터는 여러분의 성공적인 합격을 위한 핵심 전략을 공개할 시간입니다. 단기간에 WSET Level 1 내용을 완벽하게 마스터할 수 있는 저만의 비법 노트를 통해, 효율적인 학습 방법과 시험 대비 꿀팁을 아낌없이 알려드리겠습니다.

이것만 알면 합격! WSET Level 1 핵심 내용 완벽 정리

이것만 알면 합격! WSET Level 1 핵심 내용 완벽 정리

안녕하세요, 와인에 푹 빠진 30대 마케터입니다. WSET Level 1 합격 비법 노트, 그 세 번째 장을 펼쳐보겠습니다. 이번 시간에는 시험에 자주 나오는 핵심 개념들을 압축적으로 정리하고, 저만의 암기 팁과 이미지 연상법을 공유하여 여러분의 단기 속성 마스터 전략을 완성해 드릴게요.

포도 품종: 5가지 핵심 품종 마스터하기

WSET Level 1에서는 다양한 포도 품종을 다루지만, 특히 다음 5가지 품종은 반드시 숙지해야 합니다.

• 화이트: 샤르도네, 소비뇽 블랑
• 레드: 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아

각 품종의 특징을 단순히 외우는 것보다, 이미지 연상법을 활용해 보세요. 예를 들어, 소비뇽 블랑은 풀밭에서 뛰어노는 어린 양의 향기처럼 자신만의 스토리를 만들어 암기하면 훨씬 기억에 오래 남습니다.

와인 양조 방식: 화이트, 레드, 로제 와인의 차이점 완벽 이해

와인의 종류별 양조 방식 차이를 이해하는 것은 WSET Level 1의 핵심입니다. 특히 화이트, 레드, 로제 와인의 제조 과정에서 껍질의 유무와 발효 온도가 어떤 영향을 미치는지 정확히 알아야 합니다.

예를 들어, 레드 와인은 껍질과 함께 발효하여 탄닌과 색소를 추출하는 반면, 화이트 와인은 껍질을 제거하고 발효하여 상대적으로 가볍고 신선한 풍미를 냅니다. 로제 와인은 껍질과의 접촉 시간을 조절하여 핑크빛 색상과 중간 정도의 탄닌을 얻습니다.

테이스팅 방법: 체계적인 접근으로 감각 깨우기

WSET Level 1에서는 체계적인 테이스팅 방법론을 배웁니다. 색 (Appearance), 향 (Nose), 맛 (Palate), 총평 (Conclusion)의 4단계로 구성된 이 방법론을 숙지하고, 각 단계별 평가 기준을 정확히 이해해야 합니다.

특히, 향을 맡을 때는 1차 향 (포도 자체의 향), 2차 향 (양조 과정에서 생성되는 향), 3차 향 (숙성 과정에서 생성되는 향)을 구분하는 연습을 꾸준히 해야 합니다. 예를 들어, 레드 와인에서 체리 향이 느껴진다거나 화이트 와인에서 시트러스 향이 느껴진다와 같이 구체적인 표현을 사용하는 연습을 통해 테이스팅 실력을 향상시킬 수 있습니다.

나만의 암기 팁: 마인드 맵과 플래시 카드 활용

저는 WSET Level 1 시험을 준비하면서 마인드 맵과 플래시 카드를 적극적으로 활용했습니다. 마인드 맵을 통해 와인 관련 용어들을 체계적으로 정리하고, 플래시 카드를 통해 핵심 개념들을 반복적으로 암기했습니다.

특히, 이동 시간이나 잠들기 전 틈새 시간을 활용하여 플래시 카드를 복습하는 것이 큰 도움이 되었습니다. 여러분도 자신에게 맞는 암기 팁을 개발하여 학습 효율을 극대화해 보세요.

지금까지 WSET Level 1 합격을 위한 핵심 내용들을 꼼꼼하게 정리해 드렸습니다. 이론 학습도 중요하지만, 실제 와인을 테이스팅하며 감각을 키우는 것이 더욱 중요합니다. 그렇다면, 이론 학습을 넘어 실제 테이스팅 실력 향상을 위한 필수 전략은 무엇일까요? 다음 섹션에서 자세히 알아보겠습니다.

실전 테이스팅 마스터! 5가지 와인 완벽 분석 & 연습 꿀팁

실전 테이스팅 마스터! 5가지 와인 완벽 분석 & 연습 꿀팁

지난 포스팅에서는 WSET Level 1 시험 준비를 위한 이론 학습 전략을 집중적으로 파헤쳐 봤습니다. 오늘은 드디어 실전! 와인 테이스팅 마스터가 되기 위한 비법을 공개합니다. WSET Level 1 시험에서 테이스팅은 중요한 부분을 차지하며, 단순히 맛을 구별하는 것을 넘어 와인의 특징을 정확하게 파악하고 표현하는 능력을 평가합니다. 레드, 화이트, 로제, 스파클링, 주정 강화 와인, 이 다섯 가지 주요 와인 종류별 테이스팅 핵심 포인트를 짚어보고, 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 연습 방법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.

레드 와인: 탄닌과 바디감을 느껴라

레드 와인 테이스팅의 핵심은 탄닌과 바디감을 파악하는 것입니다. 탄닌은 혀와 잇몸에 떫은 느낌을 주는 성분으로, 와인의 구조감을 결정합니다. 바디감은 와인이 입 안에서 느껴지는 무게감과 질감을 의미하죠.

• 색: 루비, 가넷, 퍼플 등 색깔의 깊이와 톤을 관찰합니다. 숙성될수록 색이 옅어지고 벽돌색을 띠는 경향이 있습니다.
• 향: 블랙베리, 체리, 자두 등 과일 향과 더불어 후추, 담배, 가죽 등 숙성된 향을 찾아봅니다.
• 맛: 탄닌의 강도 (높음, 중간, 낮음)와 산도, 알코올 도수를 평가합니다. 풀 바디, 미디엄 바디, 라이트 바디 등 바디감을 표현하는 것도 중요합니다.

연습 꿀팁: 다양한 품종의 레드 와인을 준비하여 탄닌과 바디감을 비교하며 테이스팅해보세요. 예를 들어, 카베르네 소비뇽은 탄닌이 강하고 바디감이 무거운 반면, 피노 누아는 탄닌이 부드럽고 바디감이 가벼운 편입니다.

화이트 와인: 산도와 아로마를 잡아라

화이트 와인 테이스팅에서는 산도와 아로마가 중요한 판단 기준이 됩니다. 산도는 와인의 신맛을 의미하며, 와인의 신선함과 균형을 결정합니다. 아로마는 와인에서 느껴지는 향으로, 과일, 꽃, 허브 등 다양하게 표현될 수 있습니다.

• 색: 레몬, 골드, 그린 등 색깔의 밝기와 투명도를 관찰합니다.
• 향: 시트러스, 사과, 배 등 과일 향과 더불어 꽃 향, 허브 향, 미네랄 향을 찾아봅니다.
• 맛: 산도의 강도 (높음, 중간, 낮음)와 단맛 (드라이, 스위트)을 평가합니다. 바디감 역시 중요하며, 풀 바디, 미디엄 바디, 라이트 바디로 표현할 수 있습니다.

연습 꿀팁: 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링 등 다양한 품종의 화이트 와인을 비교하며 테이스팅해보세요. 샤르도네는 오크 숙성을 통해 버터, 바닐라 향을 띠는 경우가 많고, 소비뇽 블랑은 풀 향, 시트러스 향이 강하며, 리슬링은 높은 산도와 달콤한 과일 향이 특징입니다.

로제 와인: 색과 향의 조화를 느껴라

로제 와인은 레드 와인과 화이트 와인의 중간적인 특징을 가지고 있어, 색과 향의 조화로운 균형을 느끼는 것이 중요합니다.

• 색: 핑크, 살몬, 라즈베리 등 색깔의 밝기와 톤을 관찰합니다.
• 향: 딸기, 라즈베리, 체리 등 붉은 과일 향과 더불어 꽃 향, 허브 향을 찾아봅니다.
• 맛: 산도와 단맛의 균형을 평가합니다. 드라이한 로제부터 스위트한 로제까지 다양하게 존재합니다.

연습 꿀팁: 드라이 로제와 스위트 로제를 비교하며 테이스팅해보세요. 또한, 다양한 음식과 페어링하여 로제 와인의 매력을 느껴보는 것도 좋은 방법입니다.

스파클링 와인: 기포와 산미를 즐겨라

스파클링 와인은 기포와 산미가 핵심입니다. 기포의 크기, 지속력, 질감 등을 평가하고, 산미와 함께 느껴지는 청량감을 즐기는 것이 중요합니다.

• 기포: 기포의 크기 (미세함, 중간, 큼), 지속력, 버블의 움직임을 관찰합니다.
• 향: 효모 향, 토스트 향, 시트러스 향, 사과 향 등 다양한 향을 찾아봅니다.
• 맛: 산도와 단맛의 균형을 평가합니다. 브뤼, 엑스트라 브뤼, 드미 섹 등 당도에 따라 분류됩니다.

연습 꿀팁: 샴페인, 프로세코, 스파클링 와인 등 다양한 종류의 스파클링 와인을 비교하며 테이스팅해보세요. 기포의 크기, 지속력, 맛의 차이를 느껴보는 것이 중요합니다.

주정 강화 와인: 풍부한 향과 도수를 느껴라

주정 강화 와인은 일반 와인에 브랜디 등의 주정을 첨가하여 알코올 도수를 높인 와인입니다. 풍부한 향과 높은 도수가 특징입니다.

• 색: 호박색, 갈색 등 숙성 정도에 따라 다양한 색을 띕니다.
• 향: 견과류 향, 카라멜 향, 건포도 향, 초콜릿 향 등 복합적인 향을 찾아봅니다.
• 맛: 높은 알코올 도수와 함께 느껴지는 단맛, 산미, 쓴맛의 조화를 평가합니다.

연습 꿀팁: 포트 와인, 셰리 와인, 마데이라 와인 등 다양한 종류의 주정 강화 와인을 비교하며 테이스팅해보세요. 각각의 와인이 가진 독특한 풍미를 느껴보는 것이 중요합니다.

자, 이렇게 5가지 주요 와인 종류별 테이스팅 핵심 포인트를 살펴봤습니다. 이제 남은 건 꾸준한 연습뿐입니다. 집에서 다양한 와인을 테이스팅하며 자신만의 노트를 작성해보세요. 와인의 색, 향, 맛을 꼼꼼하게 기록하고, 자신만의 표현으로 와인을 묘사하는 연습을 하는 것이 중요합니다.

다음 포스팅에서는 WSET Level 1 시험 후기와 함께, 앞으로의 와인 학습 방향을 제시해 드리겠습니다. 와인 초보에서 벗어나 진정한 와인 애호가로 거듭나는 그날까지, 함께 즐겁게 와인을 알아가도록 합시다!

WSET Level 1, 그 이후: 와인 라이프, 이렇게 즐겨보세요!

WSET Level 1, 그 이후: 와인 라이프, 이렇게 즐겨보세요!

WSET Level 1 자격증, 드디어 손에 넣으셨다구요? 축하드립니다! 이제부터 진짜 와인의 세계가 펼쳐질 거예요. 자격증 취득은 끝이 아닌 시작이니까요. 이번 섹션에서는 WSET Level 1 이후, 여러분의 와인 라이프를 더욱 풍성하게 만들어 줄 실질적인 방법들을 소개하려고 합니다. 와인을 더욱 깊이 즐기고, 주변 사람들과 함께 나누는 노하우까지 아낌없이 풀어드릴게요!

WSET Level 1 시험 생생 후기 & 앞으로의 학습 계획

WSET Level 1 시험 생생 후기 & 앞으로의 학습 계획

안녕하세요, 여러분! WSET Level 1 도전 후기를 들려드릴 시간이 왔습니다. 시험 준비 과정만큼이나 떨렸던 시험 당일 분위기부터 문제 유형, 시간 관리 팁까지 솔직하게 공유하고, 앞으로의 와인 학습 로드맵도 공개하려고 합니다. 자, 그럼 저와 함께 그날의 뜨거웠던 현장으로 떠나보실까요?

시험 당일, 긴장과 설렘이 공존했던 현장

시험장에 들어서는 순간, 묘한 긴장감이 감돌았습니다. 다들 저처럼 와인에 대한 열정으로 가득 찬 눈빛이었죠. 시험 시작 전, 간단한 오리엔테이션과 함께 시험에 대한 안내가 이루어졌습니다. 숨을 크게 쉬고, 그동안 공부했던 내용을 떠올리며 마음을 가다듬었습니다.

문제 유형 분석: 꼼꼼한 이론 학습이 중요!

WSET Level 1 시험은 객관식 문제로 출제됩니다. 와인의 기본 지식, 포도 품종, 와인 생산 지역, 테이스팅 방법 등 다양한 범위에서 문제가 나왔습니다. 특히, 와인 용어와 음식 페어링 관련 문제는 꼼꼼하게 학습해두는 것이 좋습니다. 예를 들어, 탄닌이 강한 레드 와인에는 어떤 음식이 어울릴까요?와 같은 질문에 대비해야 합니다.

시간 관리 팁: 침착함 유지 & 빠른 판단력

시험 시간은 충분했지만, 긴장한 탓에 시간이 부족하게 느껴질 수도 있습니다. 문제를 꼼꼼히 읽고, 모르는 문제는 일단 건너뛰고 아는 문제부터 푸는 것이 좋습니다. 다시 돌아와 고민할 시간을 확보하는 것이죠. 저는 각 문제당 1분 내외로 풀려고 노력했습니다.

Level 2 도전? 향후 와인 학습 로드맵 공개!

WSET Level 1을 마치고 나니, 와인에 대한 갈증이 더욱 심해졌습니다. 그래서 저는 WSET Level 2 도전을 진지하게 고려하고 있습니다. Level 2는 Level 1보다 훨씬 더 깊이 있는 내용을 다루기 때문에, 체계적인 학습 계획이 필요합니다.

• 스터디 그룹 활용: 혼자 공부하는 것보다 함께 공부하는 것이 효과적입니다. 서로 질문하고 답변하면서 이해도를 높일 수 있습니다.
• 와인 시음 꾸준히 하기: 이론 학습만큼 중요한 것이 실제 와인을 마셔보는 것입니다. 다양한 와인을 경험하고, 맛과 향을 분석하는 연습을 꾸준히 해야 합니다.
• 와인 관련 서적 탐독: 와인 관련 서적을 통해 이론적인 지식을 더욱 탄탄하게 다져야 합니다.

WSET Level 1, 그 다음은? 더욱 풍요로운 와인 라이프!

자, 이렇게 WSET Level 1 시험 후기를 마치며, 저는 앞으로 더욱 깊이 있는 와인 학습을 통해 전문가 수준의 지식을 쌓아나갈 계획입니다. 하지만 WSET Level 1 지식이 없더라도 실망하지 마세요! 다음 섹션에서는 WSET Level 1 지식을 바탕으로 더욱 풍요로운 와인 라이프를 즐기는 방법을 소개해 드릴 예정입니다. 와인 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 꿀팁들이 가득하니, 기대해주세요!

와인, 이제 즐겁게 마시자! 홈술 & 와인 페어링 추천

와인, 이제 즐겁게 마시자! 홈술 & 와인 페어링 추천

WSET Level 1에서 쌓은 기본 지식을 바탕으로, 이제 와인을 더욱 즐겁게 마실 차례입니다. 어렵게만 느껴졌던 와인이, 이제 여러분의 일상에 스며들어 즐거움을 더해줄 겁니다. 오늘은 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 홈술 & 와인 페어링 꿀팁을 대방출하고, 나만의 와인 취향을 찾아가는 여정을 함께 떠나보도록 하겠습니다.

홈술, 와인과 함께 더욱 특별하게

혼자만의 시간을 와인과 함께 보내는 홈술은, 하루의 피로를 풀고 나만의 감성을 충전하는 좋은 방법입니다. WSET Level 1에서 배운 내용을 토대로, 자신에게 맞는 와인을 선택해 보세요.

• 가벼운 안주와 함께: 퇴근 후 가볍게 즐기고 싶다면, 드라이한 화이트 와인이나 로제 와인을 추천합니다. 신선한 과일, 치즈, 샐러드 등과 함께 페어링하면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 뉴질랜드 소비뇽 블랑은 상큼한 시트러스 향과 풀 향이 특징인데, 샐러드나 해산물 요리와 환상적인 궁합을 자랑합니다.
• 든든한 저녁 식사와 함께: 좀 더 든든한 저녁 식사에는 레드 와인이 제격입니다. 스테이크나 파스타와 같은 육류 요리에는 탄닌이 풍부한 카베르네 소비뇽이나 쉬라즈를 추천합니다. 좀 더 가벼운 요리에는 피노 누아와 같은 레드 와인이 좋습니다. 예를 들어, 이탈리아 볼로냐 파스타에는 산도가 적당하고 과일 향이 풍부한 끼안티 클라시코를 페어링하면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다.
• 달콤한 디저트와 함께: 달콤한 디저트에는 스위트 와인이나 포트 와인을 추천합니다. 초콜릿 케이크에는 루비 포트, 과일 타르트에는 모스카토 다스티를 페어링하면 완벽한 디저트 타임을 즐길 수 있습니다.

와인 페어링, 어렵지 않아요!

와인 페어링은 어렵게 생각할 필요 없습니다. WSET Level 1에서 배운 기본적인 원칙만 기억하면, 자신만의 페어링을 얼마든지 만들어낼 수 있습니다.

• 맛의 강도 맞추기: 음식과 와인의 맛의 강도를 비슷하게 맞추는 것이 중요합니다. 가벼운 음식에는 가벼운 와인을, 무거운 음식에는 무거운 와인을 선택하세요.
• 산도 활용하기: 산도가 높은 와인은 기름진 음식의 느끼함을 잡아줍니다. 예를 들어, 삼겹살과 같은 기름진 음식에는 산도가 높은 소비뇽 블랑이나 리슬링을 페어링하면 좋습니다.
• 단맛 활용하기: 매운 음식에는 단맛이 있는 와인을 페어링하면 매운맛을 중화시켜줍니다. 예를 들어, 떡볶이와 같은 매운 음식에는 약간 단맛이 있는 모스카토 다스티를 페어링하면 좋습니다.
• 경험을 통해 배우기: 다양한 와인과 음식을 페어링 해보면서 자신만의 최고의 조합을 찾아보세요. 실패를 두려워하지 말고, 다양한 시도를 통해 자신만의 와인 취향을 찾아가는 것이 중요합니다.

나만의 와인 취향 찾아가는 여정

WSET Level 1은 와인 세계로 향하는 첫걸음일 뿐입니다. 이제부터는 다양한 와인을 경험하고, 자신만의 취향을 발견하는 여정을 시작해야 합니다. 와인 동호회에 가입하거나, 와인 시음회에 참석하는 것도 좋은 방법입니다. 다양한 사람들과 와인에 대한 이야기를 나누면서, 더욱 깊이 있는 와인 지식을 쌓을 수 있습니다.

다음 섹션에서는 와인과 함께 더욱 풍요로운 삶을 만들어갈 미래를 기대하며 마무리하겠습니다. 와인은 단순한 술이 아닌, 문화를 향유하고 삶을 더욱 풍요롭게 만들어주는 매개체가 될 수 있습니다. 앞으로도 와인과 함께 즐거운 시간 보내시길 바랍니다!